Aktuelles beim Restaurant Wiesental Schwaikheim

Großes vorweihnachtliches Buffet am 26.11.17

So. 26.11.2017 Genießen Sie und Ihre Gäste nebst großem saisonalen Salatbuffet auch Süppchen vom Hokkaiodokürbis oder Gänsekraftbrühe sowie weihnachtliche Genüsse aus der Region- wie z.B. Geschnetzeltes mit Wiesenchampignons in Sahnesauce, Schmorbraten vom Stauffer Weideochsen, heimisches Hirschragout und knusprig gebackene Ente mit vielen leckeren Beilagen und winterlichen Gemüsen!
Ein süßes Finale darf natürlich auch nicht fehlen.
Buffetpreis pro Person 29,80€
Ihre verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen!

Wiesental - Catering - Partyservice - Leihservice

Mo. 27.11.2017 bis Sa. 31.03.2018 Für Ihre Veranstaltung in Ihrer Lokation -
ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenveranstaltung -
wir bieten Ihnen eine Auswahl an Buffets:

- schwäbisch regional schon ab 15,-€ p.P.
- mediterran mit hausgemachten Antipasti
- exclusiv und originell
- oder thailändisch original

Buffets in verschiedenen Ausführungen - von preisgünstig zur Abholung bis exclusiv mit Servicemitarbeiter!

Nutzen Sie auch unseren Leihservice von Besteck, Porzellan und Gläsern,
bzw. Chaving Dishes - Wärmhaltegeräte!

Bitte kontaktieren Sie uns für einen Beratungstermin!
Gerne auch per email oder Anrufbeantworter, wir kontaktieren Sie gerne zurück!

Geänderte Öffnungszeiten!

Mo. 27.11.2017 bis Sa. 31.03.2018 Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00 - abends geschlossen
Dienstag: 11:30 - 14:00
Mittwoch: 11:30 - 14:00
Donnerstag: 11:30 - 14:00
Freitag: 11:30 - 14:00
Samstag: Ruhetag oder nach Vereinbarung
Sonntag: 11:30 - 15:00

Veranstaltungen oder Catering nach Vereinbarung!
Während der Betriebsferien oder der Ruhetage bitte Kontakt per email oder auf Anrufbeantworter sprechen wir rufen Sie gerne zurück!

Wir haben geschlossen!

Mo. 27.11.2017 bis So. 03.12.2017

Kulinarische Weinprobe mit Nathalie Lumpp

Fr. 01.12.2017 und Sa. 02.12.2017 Details und Reservierungen bitte im Weingut Maier Schwaikheim.

Weihnachten 2017 im Wiesental

Mo. 25.12.2017 und Di. 26.12.2017 Lassen Sie sich und Ihre Familie verwöhnen mit weihnachtlichen kulinarischen Genüssen.
Nebst großen saisonalen Salatbuffet bieten wir heuer wieder unser beliebtes Kürbiscremesüppchen an.
Wählen Sie im Hauptgang aus heimischem Hirschragout mit Brüsseler Sprossen und Semmelnknödeln,
knusprig gebackener Freilandente mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln,
Geschnetzeltes mit Wiesenchampignons in Sahnesauce mit Kartoffelrösti und galcierten Vichykarotten,
Schmorbraten vom Stauffer Weideochsen mit Speckböhnchen und hausgemachten Butterspätzle.
Zum Süßen Finale bieten wir Ihnen Stollencreme mit Äpfeln und Gewürzstreusseln,
Lebkuchenmousse mit Bühler Zwetschgen.
Ihre Verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen.
Buffetpreis pro Person 34,90€

Silvester 2017 im Wiesental

So. 31.12.2017 Lassen Sie und Ihre Gäste das Jahr 2017 revuepassieren mit kulinarischen Köstlichkeiten zubereitet von Sasithorn und Kai Koser.
Geniessen Sie neben unserem beliebten reichhaltigem Salatbuffet verschiedenste internationale Leckereien wie z.B. Anti Pasti Misti, Strauchtomaten mit Büffelmozarella, thailändischer Glasnudelsalat, Minifrühlingsrollen und Samosas, Meeresfrüchtesalat, im Ganzen pochierter Lachs mit Sahnemeerrettich.
Wildkraftbrühe mit Steinpilzklösschen.
Sous Vide gegarter Kalbsschlegel mit Vichykarotten und hausgemachen Butterspätzle,
Geschmortes heimisches Hirschragout in Holunderbeerensauce mit Brüsseler Sprossen und Sammelnknödeln,
zart saftige Stauffer Ochsenbacken mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin,
knusprig gebackene Freilandente mit Cassisrotkohl und Kartoffelknödeln.
Zum Süßen Finale wählen Sie aus Champagnercreme mit Beerenragout,
Pomeranzen-Schokoladencreme.
Preis pro Person Buffet 60,-€ inklusive ausgesuchter Getränke wie z.B.: Wiesental-Sprizz Aperitif,
Wasser, "offenen" Weinen, Bieren, alkoholfreie Getränken und Kaffee von 18:00 bis 24:00 Uhr.
Ab 24:00 Uhr servieren wir für die "Sitzenbleiber" eine Auswahl an würzigen Hindelanger Bergkäsen mit hausgebackenen Brotsorten und feiern die letzte Nacht im Wiesental - wir sagen Danke an alle unsere Gäste und Freunde, Helfer und Mitarbeiter!