Aktuelles beim Restaurant Wiesental Schwaikheim

Schwäbisches - Thailändisches Buffet am Sonntag 08. Oktoberber 2017

Sa. 09.09.2017 bis So. 08.10.2017 Lassen Sie sich und Ihre lieben verwöhnen mit schwäbischen Gerichten aus der Region und original thailändischen Spezialitäten zubereitet von Sasithorn Koser!
Ihre verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen!
Preis pro Person 24,90€

Geänderte Öffnungszeiten!

So. 10.09.2017 bis Sa. 31.03.2018 Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Montag: 11:30 - 14:00 - abends geschlossen
Dienstag: 11:30 - 14:00
Mittwoch: 11:30 - 14:00
Donnerstag: 11:30 - 14:00
Freitag: 11:30 - 14:00
Samstag: Ruhetag oder nach Vereinbarung
Sonntag: 11:30 - 15:00

Veranstaltungen oder Catering nach Vereinbarung!
Während der Betriebsferien oder der Ruhetage bitte Kontakt per email oder auf Anrufbeantworter sprechen wir rufen Sie gerne zurück!

Wiesental - Catering - Partyservice - Leihservice

Mo. 18.09.2017 bis Sa. 31.03.2018 Für Ihre Veranstaltung in Ihrer Lokation -
ob Geburtstag, Hochzeit oder Firmenveranstaltung -
wir bieten Ihnen eine Auswahl an Buffets:

- schwäbisch regional schon ab 15,-€ p.P.
- mediterran mit hausgemachten Antipasti
- exclusiv und originell
- oder thailändisch original

Buffets in verschiedenen Ausführungen - von preisgünstig zur Abholung bis exclusiv mit Servicemitarbeiter!

Nutzen Sie auch unseren Leihservice von Besteck, Porzellan und Gläsern,
bzw. Chaving Dishes - Wärmhaltegeräte!

Bitte kontaktieren Sie uns für einen Beratungstermin!
Gerne auch per email oder Anrufbeantworter, wir kontaktieren Sie gerne zurück!

Wir haben geschlossen!

So. 24.09.2017

Knusprige Martinsgans am Kirbesonntag und am Martinisonntag

So. 05.11.2017 bis So. 12.11.2017 Lassen Sie sich diese einmalige Delikatesse nicht entgehen!
Frischer knuspriger Freiland Gänsebraten aus dem Ofen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln.
Vorab wählen Sie aus Maronenschaumsüppchen mit Trüffelöl oder Süppchen vom Hokkaidokürbis mit steirischem Kernöl, oder Salaten der Saison von unserem beliebtem Buffet.
Ein leckeres winterliches Dessert darf natürlich auch nicht fehlen - lassen Sie sich überraschen!
Ihre verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen.
3 Gang-Menue Preis pro Person 29,80€
Weitere "Wunschtermine" für Ihre eigene Weihnachtsgans gerne nach Absprache.

Großes vorweihnachtliches Buffet am 26.11.17

So. 26.11.2017 Genießen Sie und Ihre Gäste nebst großem saisonalen Salatbuffet auch Süppchen vom Hokkaiodokürbis oder Gänsekraftbrühe sowie weihnachtliche Genüsse aus der Region- wie z.B. Geschnetzeltes Züricher Art, gebackene Hochrippe vom Weideochsen, Wildgerichte und knusprig gebackene Ente mit vielen leckeren Beilagen und winterlichen Gemüsen!
Ein süßes Finale darf natürlich auch nicht fehlen.
Buffetpreis pro Person 29,80€
Ihre verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen!

Kulinarische Weinprobe mit Nathalie Lumpp

Fr. 01.12.2017 und Sa. 02.12.2017 Details und Reservierungen bitte im Weingut Maier Schwaikheim.

Wir haben geschlossen!

So. 03.12.2017

Weihnachten 2017 im Wiesental

Mo. 25.12.2017 und Di. 26.12.2017 Lassen Sie sich und Ihre Familie verwöhnen mit weihnachtlichen kulinarischen Genüssen.
Nebst großen saisonalen Salatbuffet bieten wir heuer wieder unsere beliebte Kürbiscremesüppchen sowie unser legendäres Maronensamtsüppchen an.
Wählen Sie im Hauptgang aus heimischem Hirschragout mit Brüsseler Sprossen und Semmelnknödeln,
knusprig gebackener Freilandente mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln,
Geschnetzeltes Züricher Art mit Kartoffelrösti und galcierten Vichykarotten,
Schmorbraten vom Staufer Weideochsen mit Speckböhnchen und hausgemachten Butterspätzle.
Zum Süßen Finale bieten wir Ihnen Stollencreme mit Äpfeln und Gewürzstreusseln,
Lebkuchenmousse mit Bühler Zwetschgen.
Ihre Verbindliche Reservierung nehmen wir schon jetzt gerne entgegen.
Buffetpreis pro Person 34,90€

Silvester 2017 im Wiesental

So. 31.12.2017 Lassen Sie und Ihre Gäste das Jahr 2017 revuepassieren mit kulinarischen Köstlichkeiten zubereitet von Sasithorn und Kai Koser.
Geniessen Sie neben unserem beliebten reichhaltigem Salatbuffet verschiedenste internationale Leckereien wie z.B. Anti Pasti Misti, Strauchtomaten mit Büffelmozarella, thailändischer Glasnudelsalat, Minifrühlingsrollen und Samosas, Meeresfrüchtesalat im Ganzen pochierter Lachs mit Sahnemeerrettich.
Wildkraftbrühe mit Steinpilzklösschen.
Sous Vide gegarter Kalbsschlegel mit Vichykarotten und hausgemachen Butterspätzle,
Geschmorter Rehbraten mit Brüsseler Sprossen und Sammelnknödeln,
zart saftige Ochsenbacken mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin,
knusprig gebackene Freilandente mit Cassisrotkohl und Kartoffelknödeln.
Zum Süßen Finale wählen Sie aus Champagnercreme mit Beerenragout,
Pomeranzen-Schokoladencreme.
Preis pro Person Buffet 60,-€ inklusive Wiesental-Sprizz Aperitif,
Wasser, Weinempfehlung, Bieren, alkoholfreie Getränken und Kaffee von 18:00 bis 24:00 Uhr.
Ab 24:00 Uhr servieren wir für die "Sitzenbleiber" eine Auswahl an würzigen Hindelanger Bergkäsen mit hausgebackenen Brotsorten!